Pizzeria

Aukstuma galdi picas pagatavošanai

PIZZA EKO GN1/1 STANDART
NT aukstuma galdi PIZZA EKO GN1/1 STANDART
ražots Itālijā
ar agregātu, ar granīta galdvirsmu
Т 0 +10°C pie Тapk.vides līdz +43°C, RH līdz 65 %
Garumi: 161/ 204/ 242 cm
Platums: 75 cm
Augstums: 103 cm
Izpildes varianti: ar 2, 3 vai 4 durvīm
PIZZA EKO GN1/1 STANDART
NT aukstuma galdi ar vitrīnu PIZZA EKO GN1/1 STANDART
ražots Itālijā
ar agregātu, ar granīta galdvirsmu, ar vitrīnu
Т 0 +10°C pie Тapk.vides līdz +43°C, RH līdz 65 %
Garumi: 161/ 204/ 242 cm
Platums: 75 cm
Augstums: 149 cm
Izpildes varianti: ar 2, 3 vai 4 durvīm
PIZZA MID 60x40 STANDART
NT aukstuma galdi PIZZA MID 60x40 STANDART
ražots Itālijā
ar agregātu, ar granīta galdvirsmu
Т 0 +10°C pie Тapk.vides līdz +43°C, RH līdz 65 %
Garumi: 161/ 216/ 271 cm
Platums: 80 cm
Augstums: 103 cm
Izpildes varianti: ar 2, 3 vai 4 durvīm
PIZZA MID 60x40 STANDART
NT aukstuma galdi ar vitrīnu PIZZA MID 60x40 STANDART
ražots Itālijā
ar agregātu, ar granīta galdvirsmu, ar vitrīnu
Т 0 +10°C pie Тapk.vides līdz +43°C, RH līdz 65 %
Garumi: 161/ 216/ 271 cm
Platums: 80 cm
Augstums: 149 cm
Izpildes varianti: ar 2, 3 vai 4 durvīm
PIZZA DISPLAY GN 1/3 or GN 1/4
NT aukstuma vitrīnas picērijām GN1/3 и GN1/4 STANDART
ražots Itālijā
ar agregātu, ar stiklu vai bez
Т 0 +10°C pie Тapk.vides līdz +43°C, RH līdz 65 %
Garumi: no 120 līdz 270 cm
Platums: 39 cm priekš GN1/3 vai 33 cm priekš GN1/4
Augstums: 46 cm ar stiklu, 24 cm bez stikla
Izpildes varianti: priekš GN1/3 vai GN1/4, daudzums no 4 līdz 13 gb.

Aukstuma galdi ar agregātu apakšā

Saladette
NT aukstuma galdi
ražots Itālijā
ar agregātu apakšā
Т +4 +10°C pie Тapk.vides līdz +43°C, RH līdz 65 %
Garumi: 90/ 138 cm
Platums: 70 cm
Augstums: 88 cm
Izpildes varianti: ar 2 vai 3 durvīm
Opcijas: aizmugures apmale, granīta galdvirsma, iebūvēti salātu trauki, atvilktnes u.c.
Saladette
NT aukstuma salātu galdi
ražots Itālijā
ar agregātu apakšā
Т +4 +10°C pie Тapk.vides līdz +43°C, RH līdz 65 %
Garumi: 90/ 138 cm
Platums: 70 cm
Augstums: 108 cm
Izpildes varianti: ar 2 vai 3 durvīm
Opcijas: granīta galdvirsma, vitrīnas u.c.
Saladette
NT aukstuma galdi ar granīta galdvirsmu
ražots Itālijā
ar agregātu apakšā
Т +4 +10°C pie Тapk.vides līdz +43°C, RH līdz 65 %
Garumi: 141/ 190 cm
Platums: 70 cm
Augstums: 107 cm
Izpildes varianti: ar 3 vai 4 durvīm
Opcijas: atvilktnes u.c.
Saladette
NT aukstuma galdi ar granīta galdvirsmu un vitrīnu
ražots Itālijā
ar agregātu apakšā, ar granīta galdvirsmu
Т +4 +10°C pie Тapk.vides līdz +43°C, RH līdz 65 %
Garumi: 141/ 190 cm
Platums: 70 cm
Augstums: 153 cm
Izpildes varianti: ar 3 vai 4 durvīm
Opcijas: atvilktnes u.c.

Mīklas mīcītāji, spirālveida

Mīklas mīcītājs
Spirālveida mīklas mīcītāji
ražots Itālijā
Tvertnes tilpumi: 7, 10, 15, 17, 22, 33, 42, 53 L
Mīklas porcijas svars: 6, 8, 10, 12, 18, 25, 38, 44 kg
Ražotspēja līdz: 24, 30, 40, 48, 70, 100, 140, 170 kg/h
Ir modeļi ar paceļamo galviņu un noņemamo tvertni

Mīklas dalītāji un apaļotāji

Automātiskais mīklas dalītājs SA300
Automātiskais mīklas dalītājs SA300
ražots Itālijā
Izmēri: 53x80x59 cm
Tilpums: 30 kg mīklas
Mīklas porcijas svars: 50-300 g
Rokas mīklas dalītājs SM14
Rokas mīklas dalītājs SM14
ražots Itālijā
Izmēri: 35x59x73 cm
Tilpums: 4.2 kg mīklas
Mīklas porcijas svars: 70-300 g
Mīklas apaļotājs
Mīklas apaļotājs AR300 un AR800
ražots Itālijā
Izmēri: 51x51x75 cm, 50x65x88 cm
Mīklas porcijas svars: 50-300 g vai 50-800 g

Picas mīklas veltnētāji

Mīklas veltnētāji ir piemēroti ātrai apaļo sagatavojumu izveltnēšanai picām, maizei, pīrāgiem. Mīklas veltnētājs izlaiž mīklas gabalu caur veltņiem, kuri izveltnē to vienā virzienā un pārvirza ar otru pusi, lai izstrādājums sanāktu apaļš. Iespējams regulēt izstrādājuma biezumu un diametru.
Picas mīklas veltnētājs
Ar diviem ruļļiem
Mīklas svars 80-210 g, picas D 14-31 cm
Mīklas svars 210-600 g, picas D 26-40 cm
Mīklas svars 80-400 g, picas D 14-34 cm
Mīklas svars 210-700 g, picas D 26-43 cm
Ar vienu rulli
Mīklas svars 80-400 g, picas D 14-34 cm
Mīklas svars 210-600 g, picas D 26-40 cm

Preses picām

Picas maliņas tiek formētas pateicoties speciālajai hromēto plākšņu konfigurācijai. Pateicoties plākšņu temperatūras iedarbībai prese izveido plāno cietes klīstera kārtu uz arējās sagataves puses, kas nodrošina lielisku gala izstrādājuma kvalitāti un rezultātu. Konstrukcija no nerūsējošā tērauda, elektroniskā vadība, iespējama ātra sagataves biezuma izmaiņa. Ražīgums līdz 400 picām stundā.
SCHIACCIA
SCHIACCIA 35SCHIACCIA 50
ražots Itālijāražots Itālijā
Garums: 50 cmGarums: 55 cm
Platums: 61 cmPlatums: 71 cm
Augstums: 77 cmAugstums: 84.5 cm
Darba augstums: 55 cmDarba augstums: 60 cm
Picas diametrs 35 cmPicas diametrs 50 cm
3800 W, 400V/3F/50Hz6000 W, 400V/3F/50Hz
Opcijas: n/t skapītis uz riteņiem

Krāsnis picu cepšanai

1-kameras picu krāsns
1-kameras picu krāsns
ražots Itālijā
dažādi picu diametri, 4 gb. vai 6 gb.
2-kameru picu krāsns
2-kameru picu krāsns
ražots Itālijā
dažādi picu diametri, 4+4 gb. vai 6+6 gb.